うどん屋さん JR高知駅とイオンモール高知との中間／うどんの人気店「麵房まつみ」！
JR高知駅から「イオンモール高知」方向へ約850ｍ、高知銀行久万川橋支店前の交差点を右折（東進）した所に「麺房まつみ」があります。「麺房まつみ」は、高知のうどんファンなら誰でも知っている、高知市伊勢崎町にある「麺房三宅」で修行されたご主人が、2010年に独立・開業したお店です。讃岐うどんとは違った味わいの出汁と麺を楽しむことができます。
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ラーメン屋さん 四国初上陸^^高知市南部にある／ラーメン大戦争高知土佐道路店
2022年に四国初上陸した話題のラーメン店「ラーメン大戦争高知土佐道路店」が、高知市鴨部鴨部３丁目の国道56号線（土佐道路）沿いにあります。どんなお店なのか家内と一緒に行って参りました。
お好み焼き屋さん 高知市塩田町にある老舗お好み焼き屋／広島風お好み焼き「ふうふう」
高知市北部、JR高知駅の北に「広島風」と「関西風」お好み焼き、「焼きそば」や「焼きうどん」も食べられる「ふうふう」というお店があります。今の大将は二代目のようで、先代から長い期間営業なさっている歴史のあるお店です。
うどん屋さん 茹でたての麺を提供してくれる／高知県香美市にある「手打ちうどんまるしん」
高知県香美市土佐山田町楠目にある「手打ちうどんまるしん」を紹介します。カウンターが少しとテーブルが２席ほどあるプレハブ造りの質素なお店ですが、行列が絶えない人気店です。うどんの提供までに少し時間がかかりますが、茹でたてのコシのある麺と豪快な天ぷらを提供してくれます。
うどん屋さん 高知市にあるうどんの名店／細麺のよがなうどん
高知県にも美味しいうどん店があります。今回は、高知市の南部「横浜」という場所にある「よながうどん」を紹介します。
キャンプ飯／くにきち食堂 実家の山でイタドリを取ってきました／料理編
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キャンプ飯／くにきち食堂 山菜のふきを頂きました／下処理から紹介します！
ご近所さんにふきを２束頂きました。春の山菜です。早速茹でて味付けをしました。少し苦みがあるシンプルな山菜の味がして私は大好きです。
小鉄とキャンプ 富士山を見に行った帰りに岡崎サービスエリアで小休止！
2024年3月、富士山見物に行った帰りに愛知県岡崎市にある「新東名高速下り線岡崎サービスエリア」で小休止をしました。愛犬小鉄の散歩と朝食を取るためです。
キャンプ飯／くにきち食堂 実家の山でわらびを取ってきました／料理編（卵とじ）
2024年4月中旬、実家でわらびを取ってきて下処理をし子どもたちにもお裾分け、残りは夫婦のお酒の肴にしました。今回は卵とじ（たまご焼き？）です。ご覧下さい。
自己流キャンプ 実家の山でわらびとイタドリを取ってきました／下処理編
2024年4月中旬、実家の山へわらびを取りに行った際、「イタドリ」があったので一緒に取ってきました。わらびは山菜として知られていると思いますが、高知県では「イタドリ」も立派な山菜のひとつ、美味しい酒の肴になります。まずは「イタドリ」と「わらび」の下処理です。