キャンプ飯/くにきち食堂

キャンプ料理はBBQだけじゃない。色んな料理を作ってキャンプを楽しもう。あなたのキャンプ飯のヒントをお伝えします。

 

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キャンプ飯/くにきち食堂

実家の山でイタドリを取ってきました/料理編

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キャンプ飯/くにきち食堂

山菜のふきを頂きました/下処理から紹介します!

ご近所さんにふきを2束頂きました。春の山菜です。早速茹でて味付けをしました。少し苦みがあるシンプルな山菜の味がして私は大好きです。
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実家の山でわらびを取ってきました/料理編(卵とじ)

2024年4月中旬、実家でわらびを取ってきて下処理をし子どもたちにもお裾分け、残りは夫婦のお酒の肴にしました。今回は卵とじ(たまご焼き?)です。ご覧下さい。
キャンプギア

ポータブル電源「BLUETTI AC200L」で炊き込みご飯を作ってみました!

待望のポータブル電源「BLUETTI AC200L」を入手、高知県越知町の「宮の前公園」へ花見に行った際、ポータブル電源を使って「炊き込みご飯」を作ってみました。
キャンプ飯/くにきち食堂

富士山が見える道の駅で車中泊/車内でキャンプ飯を楽しみました!

富士山が見えるという評判の「道の駅富士」で車中泊をしてきました。到着したのは日が暮れてから。車内でキャンプ飯を作って夕食を楽しみ、朝起きたらびっくり。目の前に素晴らしい富士山が見えていました。
キャンプ飯/くにきち食堂

大根の柚酢漬けを作ってみました!

大根の柚酢漬けを作ってみました。パリパリとした食感があって大変美味しかったです。大根の皮は処分しがちですが、今回は、皮も全部使いました。是非、試してみてください。
キャンプ飯/くにきち食堂

ダッチオーブンでしゃぶしゃぶを食べました!

キャンプ飯は色々ありますが、今回は、しゃぶしゃぶを試してみましたので紹介します。キャンプ場でできる、手のかからないしゃぶしゃぶを作って食べてきました。
キャンプ飯/くにきち食堂

あんかけ肉そばを作りました/高知県本山町「帰全山公園キャンプ場」でデイキャンプ!

高知県本山町、吉野川沿いにある「帰全山公園キャンプ場」でデイキャンプをしてきました。今回のキャンプ飯は、あんかけにした「肉そば」です。
キャンプ飯/くにきち食堂

麻婆豆腐を作ってみました/仁淀川の河原^^無料の「加田キャンプ場」

暑くもなく寒くもない10月9日、高知県いの町、仁淀川の河原、無料で利用できる「加田キャンプ場」でデイキャンプをしてきました。料理は「麻婆豆腐」です。今回は、本格的に作ってみました。
キャンプ飯/くにきち食堂

「追いがつおつゆ」で肉じゃがを作ってみませんか^^キャンプでも簡単です!

フライパンで肉じゃがを作ってみました。使った出汁は「追いがつお」です。簡単なのでキャンプでも作れます。良い感じに味が染みて美味しいです。
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