キャンプ飯/くにきち食堂

キャンプ料理はBBQだけじゃない。色んな料理を作ってキャンプを楽しもう。あなたのキャンプ飯のヒントをお伝えします。

 

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キャンプ飯/くにきち食堂

こんにゃくのピリ辛炒め/お酒の友に最適です!

今回は、家内のリクエストで、「こんにゃくのピリ辛炒め」を作りました。簡単に作れて、お酒の友には最適です。是非お試しください。
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残りものの具材でピーマンの肉詰めを作りました!

今回は、別の料理に使った残りの合い挽き肉と残りもののピーマンで、ピーマンの肉詰めを作ってみました。ハンバーグを作るついでに、合い挽き肉をちょっと残して作ってみませんか。
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残りもの具材で野菜たっぷりオムレツを作りました!

残りものの野菜を使って「野菜たっぷりオムレツ」を作ってみました。今回は、フライパンを使いましたが、スキレットでも作れます。冷蔵庫の中で、中途半端に余ったお好みの野菜を使って作ってみてください。
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百均で買ったスキレット^^お好み焼き風たこ焼きを作りました!

スキレットでお好み焼き風たこ焼きを作ってみました。材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、たこ焼き器がなくても簡単に作れます。是非、キャンプで作ってみてください。
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スキレットで目玉焼きを作ってみました!

娘が使うのを諦めた百均のスキレットをシーズニングした話は前にお伝えしました。 そのスキレットのシーズニングがうまくできているかを確認するため、目玉焼きを作ってみました。
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自家製のタレで鰹のたたきをさらに美味しく!

高知県へ来たらまず何を食べますか? 上位に入るのは「鰹のたたき」でしょうね。最近では、スーパーマーケットで売っているものでも、安価で美味しくいただけるようになりました。それをさらに美味しくなるようにひと工夫しました。
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百均で買ったメスティンでご飯を炊いてみました!

家内は「メスティン」ファンです。その家内が「一度これでご飯を炊いてみて」と言うので、今回チャレンジしてみました。高価なメスティンは買えませんので、百均で揃えた道具でチャレンジしてみました。
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キャンプで八宝菜を作ってみませんか/簡単^^手早くできます!

過日、種崎千松公園でデイキャンプをしたとき、家内の希望で「八宝菜」を作りました。作り方をキャンプの様子とともに公開したのですが、「八宝菜の作り方だけの記事を・・」と言うので、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプで、もう一度作ってみました。
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ふき味噌^^を作りました/鏡川源流憩いの広場で摘んだふきのとう!

高知市北部、土佐山地区の「鏡川源流憩いの広場」でデイキャンプをした際、ふきのとうを見つけました。「ちょっと育ちすぎ?」という感じではありましたが、摘ませてもらって「ふき味噌」を作ってみました。
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焼き芋作りにリベンジ/高知市土佐山^^鏡川源流憩いの広場!

以前、焼き芋作りに挑戦しましたが、焼きすぎて「炭」に近い状態になりました。家内が「リベンジしなきゃ」と、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプの際に再挑戦しました。
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