キャンプ飯／くにきち食堂 残りもの具材で野菜たっぷりオムレツを作りました！
残りものの野菜を使って「野菜たっぷりオムレツ」を作ってみました。今回は、フライパンを使いましたが、スキレットでも作れます。冷蔵庫の中で、中途半端に余ったお好みの野菜を使って作ってみてください。
キャンプ飯／くにきち食堂 
キャンプ飯／くにきち食堂 百均で買ったスキレット^^お好み焼き風たこ焼きを作りました！
スキレットでお好み焼き風たこ焼きを作ってみました。材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、たこ焼き器がなくても簡単に作れます。是非、キャンプで作ってみてください。
高知県の見どころ 桜が散ったあとの高知城／ツツジが咲き始め^^うつぎが満開でした！
高知では桜（ソメイヨシノ）の季節も終わり、高知城の桜も寂しく散り始めていました。でも、桜とは満開の時期をずらすかのように、今から咲き始めようとしているツツジや、今、満開になったうつぎの花が高知城を彩っていました。
キャンプ飯／くにきち食堂 スキレットで目玉焼きを作ってみました！
娘が使うのを諦めた百均のスキレットをシーズニングした話は前にお伝えしました。
そのスキレットのシーズニングがうまくできているかを確認するため、目玉焼きを作ってみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 自家製のタレで鰹のたたきをさらに美味しく！
高知県へ来たらまず何を食べますか？ 上位に入るのは「鰹のたたき」でしょうね。最近では、スーパーマーケットで売っているものでも、安価で美味しくいただけるようになりました。それをさらに美味しくなるようにひと工夫しました。
自己流キャンプ 百均で買ったスキレットをシーズニングしました！
娘が百均で買ったスキレット、たわしでゴシゴシと洗って自然乾燥させたら錆びてしまったそうです。錆びたので「いる？」と家内に、二つ返事でありがたく頂きました。一度も使っていないスキレットをシーズニングしてみました。
高知県の見どころ 高知市中心地を流れる江ノ口川に地球33番地があります！
地球33番地は、東経133度33分33.333秒、北緯33度33分33.333秒の地点（旧日本測地系により計測）を指す愛称で、高知県高知市南金田付近の「江ノ口川」にあります。
過日、江ノ口川北岸にある桜を見に「地球33番地」まで散歩してきました。
自己流キャンプ コールマンシングルガスストーブ120Aを買いました！
コールマン製ツインガスバーナーを持っていますが、ふた口のバーナーが不必要なこともあり、その時はカセットガスコンロを使ったりしていました。最近、コールマン製のシングルガスバーナーが存在することを知り、早速買いました。
キャンプ飯／くにきち食堂 百均で買ったメスティンでご飯を炊いてみました！
家内は「メスティン」ファンです。その家内が「一度これでご飯を炊いてみて」と言うので、今回チャレンジしてみました。高価なメスティンは買えませんので、百均で揃えた道具でチャレンジしてみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 キャンプで八宝菜を作ってみませんか／簡単^^手早くできます！
過日、種崎千松公園でデイキャンプをしたとき、家内の希望で「八宝菜」を作りました。作り方をキャンプの様子とともに公開したのですが、「八宝菜の作り方だけの記事を・・」と言うので、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプで、もう一度作ってみました。