キャンプ飯／くにきち食堂 百均で買ったメスティンでご飯を炊いてみました！
家内は「メスティン」ファンです。その家内が「一度これでご飯を炊いてみて」と言うので、今回チャレンジしてみました。高価なメスティンは買えませんので、百均で揃えた道具でチャレンジしてみました。
キャンプ飯／くにきち食堂
キャンプ飯／くにきち食堂 
キャンプ飯／くにきち食堂 キャンプで八宝菜を作ってみませんか／簡単^^手早くできます！
過日、種崎千松公園でデイキャンプをしたとき、家内の希望で「八宝菜」を作りました。作り方をキャンプの様子とともに公開したのですが、「八宝菜の作り方だけの記事を・・」と言うので、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプで、もう一度作ってみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 ふき味噌^^を作りました／鏡川源流憩いの広場で摘んだふきのとう！
高知市北部、土佐山地区の「鏡川源流憩いの広場」でデイキャンプをした際、ふきのとうを見つけました。「ちょっと育ちすぎ？」という感じではありましたが、摘ませてもらって「ふき味噌」を作ってみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 焼き芋作りにリベンジ／高知市土佐山^^鏡川源流憩いの広場！
以前、焼き芋作りに挑戦しましたが、焼きすぎて「炭」に近い状態になりました。家内が「リベンジしなきゃ」と、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプの際に再挑戦しました。
キャンプ飯／くにきち食堂 娘夫婦とデイキャンプ^^無料で利用できる高知県立種崎千松公園
高知市の南、桂浜から浦戸大橋を渡ったところに高知県立種崎千松公園があります。
先日、娘たちとデイキャンプへ行って来ました。土曜日の午後だったこともあり、たくさんの方々がアウトドアを楽しんでいました。
キャンプ飯／くにきち食堂 わが家の手作り茶碗蒸し／難しくないのでキャンプでも試してみませんか！
わが家の家族は茶碗蒸しが大好きで、大量に作っては数日間食べています。買うと安くはないので、できるだけ家で作るようにしています。一晩で食べきれるくらいの量なら、キャンプ場でも作れます。キャンプ飯のデザートのひと品に加えませんか。
キャンプ飯／くにきち食堂 とまろっとオートキャンプ場で冬キャンプ／タレで味わう湯豆腐を作りました！
高知県四万十市にあるとまろっとオートキャンプ場で1泊してきました。春のヤマモモの季節以来です。冬キャンプは寒いですが、一番良いところは虫がいないことです。今回のキャンプ飯は、タレで味わう湯豆腐を作りました。濃厚なタレで、ポン酢で味わうもとひと味違った趣があります。皆さんも試して下さい。
キャンプ飯／くにきち食堂 とまろっとオートキャンプ場で冬キャンプ／夕食はお釜で豚汁^^夜は満天の星空☆
高知県四万十市にあるとまろっとオートキャンプ場へ行って来ました。春のヤマモモの季節以来です。冬キャンプは寒いですが、準備をして行けば問題ありません。冬キャンプの一番良いところは、虫がいないことです。今回のキャンプ飯は、小さなお釜を使って豚汁を作ってみました。夜は満天の星空を楽しみ、星の撮影にも挑戦しました。
キャンプ飯／くにきち食堂 小鎌田の浜キャンプ場で冬デイキャンプ／肉じゃがを作ってみました！
高知県中土佐町にある小鎌田の浜キャンプ場で冬のデイキャンプの際、肉じゃがを作ってみました。この日は快晴で風もなく、暖かいデイキャンプでした。冬キャンプで暖かい物を頂けるのは最高です。ほくほくの肉じゃがを食べて暖まってください。
キャンプ飯／くにきち食堂 高知県中土佐町^^小鎌田の浜キャンプ場でデイキャンプ／鰹の藁焼きたたきに再挑戦
高知県中土佐町にある小鎌田浜キャンプ場、ここへは一度デイキャンプに行ったことがあります。ここは、高知道中土佐ICから約４㎞という比較的行きやすい場所にあり、美しい久礼湾の美しい海を望むことができる場所です。今回は、たいへん天気が良かった12月、鰹の藁焼たたきにリベンジしようと行って来ました。