高知県と愛媛県にまたがる「四国カルスト」、その愛媛県側に「姫鶴平（めづるだいら）キャンプ場」があります。平日のある日、夫婦でデイキャンプに出掛け、キャンプ飯「親子丼」を作って楽しみました。
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場所
住所：愛媛県上浮穴郡久万高原町西谷8,117
受付：簡易宿泊施設「姫鶴荘」
電話：0892-55-0057（10:00～15:00）
営業期間：4月下旬～11月上旬
定休日：火曜日
受付と支払いは姫鶴荘へ
姫鶴荘を目指します
「ひめづるだいら」と書いて「めずるだいら」と読みます。私も最初は間違えていました。
ここは、四国カルストの愛媛県側です。
看板の向こうのカルスト台地に牛が放牧されています。
看板の前にある「姫鶴荘」です。キャンプ場の受付と料金の支払いはこの中です。
中に入りました。出入口を入って右に「受付」があります。
これに利用者の名前や人数などを書きます。ここで料金も支払いました。
料金
テント（1張）：500円（税込）、2連泊以上は800円
車中泊（1台）：500円（税込）
デイキャンプ（1団体）：500円
キャンプ場へ
オートキャンプスペースは奥のグラウンドです
姫鶴荘で貰いました。料金と注意事項が書いてありました。
姫鶴荘からキャンプ場へ。
左奥が「姫鶴荘」です。ここから高知県方面へ戻り、写真の真ん中にある三叉路を奥に行った場所にオートキャンプ場があります。
トイレは姫鶴荘にしかありません。歩くと遠いので車で行けるようにしておいたほうが良いですね。
手前にあるグラウンドは、キャンプ場ではありません。
このグラウンドがオートキャンプ場です。
椅子とテーブルをセット
最近よく使っているLOGOSのローチェアーです。家内のお気に入りです。
軽いということをアピールしております。
指一本で運べます。
とりあえずこんな形でセットしましたが、このあと料理を始めると、使い勝手が悪いのでそれぞれ移動させました。
キャンプ飯、「親子丼」を作りました
忘れ物をしてしまいました
「親子丼」は、キャンプでも手軽に作れるので、わが家の定番キャンプ飯です。
今回も、デイキャンプで作ろうと思って食材と手作りの「親子丼のたれ」を持って出掛けました。到着後、親子丼用の鍋を忘れていることに気が付きました。仕方ないので大きめのシェラカップで挑戦、果たしてできばえは・・・。
作り方
メスティンに１合のお米と200㏄の水を入れて2～30分後、固形燃料で炊き始めました。
風が強くて、炎が消えそうだったので車の中で。念のため「スパッタシート」を敷きました。
材料は、鶏肉、玉ねぎ、すまき、青ねぎ、みつばです。
たれに材料を入れて煮ていますが、最初から失敗です、具材全部を入れてしまいました。
鶏肉を先に入れ、煮えたら他の具材を入れるようにしないといけません。
蓋をして煮詰めております。
具材が煮えたところで、たまごを投入。たまごはあまり混ぜすぎないように。
蓋をして煮えるのを待ちます。
その間にご飯を準備します。
具材は煮えたかな？
ちょっと、普段と煮え方が違います。やはり鍋に問題があるんでしょうか？
火は通っているようですので、ご飯にのせました。
みつばをのせてできあがりです。
たまごが思ったように煮えませんでした。やはり、専用の鍋でないとダメなようです。
でも、味はしっかりと親子丼でした。
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