スキレットで目玉焼きを作ってみました！

娘が使うのを諦めた百均のスキレットをシーズニングした話は前にお伝えしました。
そのスキレットのシーズニングがうまくできているかを確認するため、目玉焼きを作ってみました。

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まずはガスコンロで作ってみました

シーズニングした直径13㎝ほどのスキレットです。

油をひいてたまごを投入しましたが、まだスキレットも油も熱くなっていない感じが・・・。
失敗かぁ～。

やっぱり「じゅわっ」と音がしません。

諦めずに焼いてみました。

蓋をしときます。

弱火です。

焼けてきました。

器に入れます。

たまごが滑り落ちています。シーズニングは成功のようです。

ですが、ちょっと油が多すぎたか。(^^;)

スキレットの方も焦げ付きは見られません。

ちょっと早かったかな？
半熟が好きな家内のための目玉焼きです。

たまごの裏も焦げていません。

ＩＨコンロで焼いてみました

スキレットは鉄製です。鉄なのでＩＨコンロでも使用できます。
今度は、ＩＨで目玉焼きを作ってみました。
今回は、油を引いて十分にスキレットを熱してからたまごを投入です。

投入した瞬間から、いい感じで焼けています。

蓋をします。弱火にして数分待ちます。

焼けました。いい具合の焼け色がつきました。

お皿に入れました。

スキレットは焦げついていません。

まとめ

スキレットに油をひき、十分に熱してからたまごを投入した方がいい具合に焼けますね。皆さんもやってみませんか。