先日作った肉じゃがのだし汁が余ってしまったので、具材を少し残しておいて「肉じゃが丼」を作ってみました。残りものの肉じゃがにたまごを入れて煮るだけの料理です。簡単ですので、ぜひ一度試してください。
残った肉じゃがを鍋に入れる
加熱する
たまご2個を回し入れる
たまごは混ぜすぎないように。箸の先で切るように2~3回混ぜ、具材に回し入れます。
蓋をして1分ほど煮ます。
お好みの量のご飯を丼に準備しておきます。
たまごが煮えました。ちょっと煮すぎです。(^^;)
ご飯にかけたらできあがりです。
おわりに
皆さんのお好みで、たまごを投入する前に「ネギ」とか「みつば」などを加えるとさらに美味しいかと思います。
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