キャンプ飯／くにきち食堂 残りものの笹掻きで「きんぴらごぼう」を作りました！
今回は、スーパーで売っていた笹掻きごぼうで「きんぴら」を作ってみました。食材としては、ごぼうのほかに人参があれば十分です。ご家庭でと言わず、キャンプででもぜひ試して下さい。
キャンプ飯／くにきち食堂
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キャンプ飯／くにきち食堂 家内がキャンプ飯に挑戦／仁淀川の加田キャンプ場！
先日デイキャンプに行って来た高知県いの町の仁淀川にある「加田キャンプ場」、家内が肉料理オンリーのキャンプ飯に挑戦しました。ちょっと見てやってください。
キャンプギア アイアンメスティンでタラ芽の天ぷらを作ってみました！
「Camp Tools 2022 PEAKS (ピークス)５月号」の特別付録アイアンメスティンで、天ぷらを揚げてみました。具材はスーパーで安売りしていた「タラの芽」です。タラの芽は「山菜の王様」とも呼ばれていて、少し苦味のある独特の味がします。
キャンプ飯／くにきち食堂 百均で買ったメスティンで炊き込みご飯を炊いてみました！
「メスティン」には色んな種類があります。今、話題の「アイアンメスティン」から百均で売っている安価なものまで。今回は、その百均で入手したメスティンで、「炊き込みご飯」にチャレンジしてみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 キャプテンスタッグ炭焼き名人万能七輪と土鍋で鍋焼きうどん！
「キャプテンスタッグ炭焼き名人万能七輪（水冷式）」で、鍋焼きうどんを作りました。１月の寒い日の午後、ビールを飲みながら暖かいうどんに舌鼓、心も体も温かくなりました。
キャンプ飯／くにきち食堂 鉄板マルチグリドルで作った料理／うまくできなかったものは！
「JHQ製の鉄板マルチグリドル」は、焦げ付きにくく手入れが簡単で、焼いたり炒めたり煮こんだりできる「万能調理器具」です。今回は、簡単にできる「ムール貝のガーリック＆バター炒め」とうまくできなかった「オムライス」を紹介します。
キャンプ飯／くにきち食堂 鉄板マルチグリドルでステーキを焼いてみました！
「JHQ製の鉄板マルチグリドル」は、焦げ付きにくく手入れが簡単で、焼いたり炒めたり煮こんだりできる万能調理器具です。今回、そのマルチグリドルでステーキを焼いてみました。
キャンプギア 鉄板マルチグリドルをゲット／目玉焼きを焼いてみました！
鉄板マルチグリドルをご存じですか。焦げ付きにくく、手入れが簡単で、焼いたり炒めたり煮こんだりできる万能鉄板です。軽量でシーズニング不要、キャンプだけではなく、IH対応なので家庭での料理にも使えます。
キャンプ飯／くにきち食堂 アイアンメスティンとビール^^とろとろ「豚の角煮」作りに挑戦！
「Camp Tools 2022 PEAKS(５月号)」特別付録の「アイアンメスティン」でとろとろの豚の角煮作りに挑戦しました。使った肉は、わが家の「冷蔵庫の肥やし」になりつつあった冷凍「四万十ポーク」、それをビールで煮てみました。
キャンプ飯／くにきち食堂 アイアンメスティンでステーキを焼いてみました！
先日ゲットした「Camp Tools 2022 PEAKS(５月号)」特別付録の「アイアンメスティン」でステーキを焼いてみました。お肉は高知県産のものを使いました。