高知市北部、JR高知駅の北に「広島風」と「関西風」お好み焼きと「焼きそば」や「焼きうどん」も食べられる「ふうふう」というお店があります。今の大将は二代目のようで、先代から長い期間営業なさっている歴史のあるお店です。
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場所・アクセス
住所：高知県高知市塩田町12-14
電話：088-875-7040
・JR高知駅から約850ｍ（徒歩約8分、車で約3分）
・イオンモール高知から約450ｍ（徒歩約6分、車で約2分）
営業日・営業時間と定休日
営業日・営業時間
木曜日・金曜日・土曜日・日曜日・月曜日：月曜日
11:00から14:30までと17:00から20:00まで
定休日
火曜日と水曜日
お店は「産業道路」沿い、道路南側にあります
高知県道249号線、通称「産業道路」と言われています。
お店は、この道路の南側、道路沿いにあります。
お店の入口です。駐車場は、写真奥にあるマンションの手前に、二枠あります。
西隣りには、うどんのまつみがあります。
ここが「お客様用駐車場」です。
5区画あります。左から「№1」、「№2」、「№3」、「№4」がなくて、右の道路側が「№5」です。
「ふうふう」は、「№1」と「№3」の2区画です。
店内は
店内へ入ると、入口のすぐ横にテーブル席があり、店内真ん中に大きな鉄板があります。
店の奥にお手洗いがあって、その手前には漫画本が置かれています。
メニュー
大きな鉄板の向こう側の壁にメニューが貼られています。
もちろんアルコール類もあります。
お好み焼きは「広島風」と「関西風」、ほかに「焼きそば」「焼きうどん」などもあります。
注文しました
家内と2人で行きました。土曜日のお昼前、開店して直ぐくらいの時間帯でしたので、お客さんは私たちひと組だけでした。
私は「関西風」を、家内は「広島風」をお願いしました。
この鉄板全部を使って焼いている場面を見たかったのですが、私たちだけでしたので見られませんでした。次の機会にします。
一番先に焼きそばを焼き始めました。
「関西風」を混ぜております。
焼きそばの隣りで「関西風」を焼き始めました。
海老がのりました。
次に豚肉です。
蓋をしました。
次は「広島風」に取りかかります。
大量のキャベツと天かすがのりました。
海老をのせ・・
豚肉も・・
しばし待ちます。
ひっくり返しました。あっという間でした。ビールに気を取られている間に見逃してしまいました。
押えながら火を通します。焼きそばは、既にほぐされています。
このあと焼きそばにのせます。
のせたあと、ソースをかけてできあがりです。
申し訳ありません。できあがったら撮影そっちのけで「食」に集中です。この後の写真がありません。
まとめ
最高に美味しかったです。昼間からビールも進みました。また行きたいと思うお店でした。
