「JHQ製の鉄板マルチグリドル」は、焦げ付きにくく手入れが簡単で、焼いたり炒めたり煮こんだりできる「万能調理器具」です。今回は、簡単にできる「ムール貝のガーリック＆バター炒め」とうまくできなかった「オムライス」を紹介します。
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マルチグリドルとタフまるjr.を使用しました
「鉄板マルチグリドル」です。赤い物は、取り外しができる取っ手です。
裏側です。
マルチグリドルは、強火はNGです。弱火～中火で使用しましょう。
タフまるjr.です。小さいところが可愛いんです。
通常の大きさのカセットガスは、本体からはみ出します。
ムール貝を茹でました
イオンのトップバリューの「ムール貝」です。チリ産で、ガーリックとバター入りです。
もちろん冷凍です。
蓋をして茹でました。
3～4分でこんな感じになりました。
沸騰してきました。
器に取っています。上出来です。
デイキャンプでオムライスに挑戦
「鏡川源流憩いの広場」でデイキャンプをしました。その時にオムライス作りに挑戦。
タッパーに入っているのは、家で切ってきた具材（玉ねぎとウインナー）です。
具材を炒めます。
塩こしょうを。
炒まったらケチャップを。
ご飯を投入。
混ぜ合わせてケチャップが均等になったら、別の器に移しておきます。
「マルチグリドル」は焦げ付いていません。
汚れを拭き取ります。
きれいになりました。
油を引かずに溶きたまごをのせました。
傾けながら均等な厚さになるように頑張っています。
でも、嫌な予感しかしません。
具材をたまごの上に移しましたが・・・。
たまごの周りが薄いので、これを鉄板から剥がすのは至難の業か・・・。
やはり・・
上手く包めません。
たまごがバラバラです。やっぱり油が必要です。
不細工なオムライスを「ハート」でごまかしました。<(_ _)>
家内の意見、「味はオムライス」・・・。
計量カップに入れて食べました。
まとめ
無理な挑戦だったのかもしれません。「マルチグリドル」でも、薄焼きたまごを作るには「油が必要」と思いました。また「マルチグリドル」には微妙な湾曲があるので、均等な厚さのたまごが焼けないのかもしれません。
「こうやったらうまくいくよ」という知識をお持ちの方からのご意見を賜れればうれしいです。
